¿QUE ÉS EL ÁCIDO ELÁGICO?

Es un polifenol natural que se encuentra en muchas frutas y verduras. Los niveles más altos de ácido elágico están en las fresas, frambuesas, arándanos y las uvas. Tiene propiedades antiproliferativas y antioxidantes. Sus propiedades antiproliferativas se deben a su capacidad de inhibir la unión al ADN de ciertos carcinógenos. Además, como otros antioxidantes, tiene un efecto quimioprotector, Es un polifenol natural que se encuentra en muchas frutas y verduras. Los niveles más altos de ácido elágico están en las fresas, frambuesas, arándanos y las uvas. Tiene propiedades antiproliferativas y antioxidantes.

Anti-inflammatory and anti-coagulatory activities of caffeic acid and ellagic acid in cardiac tissue of diabetic mice

Pei-chun Chao^1,2, Cheng-chin Hsu¹ and Mei-chin Yin

 

 

Plasma level of glucose (mmol/l) or insulin (nmol/l) of non-diabetic mice (Non-DM), diabetic mice consumed normal diet (DM), 2% caffeic acid (CA) or ellagic acid (EA) at 1 and 12 week. Data are mean ± SD, n = 15. ^a-dMeans among bars without a common letter differ, p < 0.05.

Chao et al. Nutrition & Metabolism 2009 6:33   doi:10.1186/1743-7075-6-33

 

 

Cardiac mRNA expression of catalase, GPX1, SOD, IL-1beta, IL-6, TNF-alpha and MCP-1 in mice without diabetes (Non-DM), diabetic mice consumed normal diet (DM), 2% caffeic acid (CA) or ellagic acid (EA) at 12 week. Data are mean ± SD, n = 15. ^a-dMeans among bars without a common letter differ, p < 0.05.

Chao et al. Nutrition & Metabolism 2009 6:33   doi:10.1186/1743-7075-6-33